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Merkblatt Schlachten von Lämmern und Schafen zum Download verfügbar
2009-02-27 13:39:32
Viele Schafhalter vermarkten ihre Lämmer und Schafe direkt an den Endverbraucher. Durch das neue EU-Hygiene-Recht sind einige Unsicherheiten darüber entstanden, wer in Zukunft noch schlachten darf und welche Vorschriften dabei einzuhalten sind. Aus diesem Grunde haben wir die wichtigsten Bestimmungen zusammengefasst in einem neuen Merkblatt zusammengefasst.

• Wer darf Schafe schlachten?
• Gibt es Sonderbestimmungen für Hausschlachtungen?
• Ist bei einer Hausschlachtung auch eine Fleischbeschau erforderlich?

Solche und ähnliche Fragen werden in dem Merkblatt beantwortet, welches wir im Internen Bereich unserer Homepage unseren Mitgliedern zum Download bereit gestellt haben.
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Pressemitteilung: Schaftage NRW
Am 21. und 22. August kommen Schafzüchter aus ganz Deutschland zum diesjährigen Veranstaltungshöhepunkt des Schafzuchtverbandes Nordrhein-Westfalen zum Versuchs- und Bildungszentrum Haus Düsse, Bad Sassendorf-Ostinghausen, um sich über Schafhaltung zu informieren, Zuchttiere zu kaufen und Erfahrungen auszutauschen. Diese Schaftage wenden sich nicht nur an das Fachpublikum, auch Besucher, die keine Schafe halten, sind herzlich willkommen. Verschiedene Wett-bewerbe und eine vielfältige Ausstellung runden die Veranstaltung ab. Der Eintritt ist frei.

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